為促進斑馬魚技術在中藥、保健食品和食品等領域的應用，加快推進斑馬魚技術的標準化、規范化與產業應用，7月17日，由中國保健協會健康服務與研究專業委員會、杭州環特生物科技股份有限公司聯合主辦的“2021斑馬魚技術應用專家研討會”在北京召開。

中國工程院院士、天津中醫藥大學名譽校長張伯禮現場發言

中國工程院院士、天津中醫藥大學名譽校長張伯禮，北京中醫藥大學原校長鄭守曾教授，國家市場監督管理總局特殊食品司副司長樊紅平，中國保健協會黨支部書記張為佳，原國家食品安全評估中心主任、中國營養學會副理事長嚴衛星，國家食品安全評估中心主任李寧，國家食品安全評估中心毒理室主任賈旭東，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長兼黨委書記、國家衛生健康標準委員會營養標準專業委員會主任委員丁鋼強，國家市場監督總局管理總局特殊食品司四級調研員李亞琦，中國保健協會副理事長、高級工程師李萍，中國中藥協會原執行副會長王瑛，北京市食品藥品化妝品檢驗所所長楊文良，北京中醫藥大學教授周立群，中國科學院微生物基因組研究中心主任朱寶利，國家浙江新藥安全性評價研究中心原主任、浙江省醫學科學院首席科學家宣堯仙，國家食品安全風險評估中心研究員周宇紅，上海疾病預防控制中心原副主任仲偉鑒，中國藥研實驗動物中心主任康峰，北京大學城市與環境學院副教授張照斌，中國環境科學院研究員安立會，北京實驗動物學學會秘書長、《實驗動物科學》雜志編輯部主任胡建武，新希望集團副董事長、厚生投資創始合伙人王航，環特生物首席科學家李春啟博士等近60位國內資深院士、專家及企業代表出席本次會議。

會議由中國保健協會副理事長李萍主持。中國保健協會黨支部書記張為佳代表主辦方致辭。

中國保健協會副理事長李萍主持研討會

中國保健協會黨支部書記張為佳代表主辦方致辭

張為佳書記指出，在后疫情時代，人民對美好生活的需求更加強烈，希望獲得更加多樣化、更高品質的健康營養消費產品。本次研討會無論從國家經濟社會發展，還是健康產業發展的角度來看都非常有意義。

環特生物首席科學家李春啟博士做專題發言

環特生物首席科學家李春啟博士首先系統地介紹了斑馬魚技術的發展史、斑馬魚技術在大健康產業中的應用現狀。斑馬魚技術在醫藥研發領域的應用已經接近40年，科學性和實用性也得到了較充分的驗證。李春啟博士向與會專家分享了斑馬魚技術在中藥研究與質量控制、保健食品研發以及食品安全風險篩查與評估方面的大量應用案例，涵蓋了原料快速篩選、配方功效評價、產品質量控制等多個方面。

北京中醫藥大學原校長鄭守曾教授

國家市場監督管理總局特殊食品司副司長樊紅平

中國營養學會副理事長嚴衛星

國家食品安全評估中心主任李寧

國家食品安全評估中心毒理室主任賈旭東

中國疾病預防控制中心營養與健康所所長兼黨委書記、國家衛生健康標準委員會營養標準專業委員會主任委員丁鋼強

專家們現場就斑馬魚技術的特色和優勢、價值定位、行業應用方向、標準化及規范化等議題進行深入探討，并初步達成了共識。

與會專家普遍認可斑馬魚技術速度快、效率高、成本低的優點，認為斑馬魚技術符合國際實驗動物“3R”原則、國家“碳中和、碳達峰”發展目標，一致認為斑馬魚技術與哺乳動物等經典方法具有很好的互補性，應用前景廣闊、發展潛力巨大。

無論是創新藥物、中藥還是保健食品領域，斑馬魚技術作為一種研究方法都已經得到了比較廣泛的使用和認可；斑馬魚技術作為一種快速、高效、低成本的研發手段，也有助于企業開發出品質更好、更有特色的產品。

在食品安全風險篩查和研究方面，斑馬魚技術近年來的應用也越來越多，為篩查和鑒定潛在的未知風險物質提供了一種高效的活體評價手段。

北京市食品藥品化妝品檢驗所所長楊文良

國家浙江新藥安全性評價研究中心原主任、浙江省醫學科學院首席科學家宣堯仙

上海疾病預防控制中心原副主任仲偉鑒

針對斑馬魚技術未來的發展，與會專家認為：

首先要繼續加強對斑馬魚技術的深度和廣度研究，夯實斑馬魚技術的優勢，使斑馬魚技術作為一種研究手段得到更廣泛的認可與使用；

其次要逐步開展斑馬魚技術的規范化和標準化，從斑馬魚養殖、模型構建、評價實驗操作等多個方面開展標準化研究，選擇斑馬魚優勢明顯的具體行業應用場景來重點攻關，爭取讓斑馬魚技術的個別評價方法先成為政府執法檢查的依據；

此外，還要與不同產業的同行開展廣泛的合作，通過合作研究、技術開發、人員培訓等方式讓斑馬魚技術在更多的領域、更多的機構得到應用，行業的廣泛應用有助于推動斑馬魚行業標準甚至國家標準的制訂與發布。

新希望集團副董事長、厚生投資創始合伙人王航現場發言

新希望集團副董事長、厚生投資創始合伙人王航表示，企業要想持續發展，必須具備科技內核，用科學技術引領企業發展。從動物飼料到動物蛋白，再到目前的營養食品和老年健康產業，我們一直持續投資技術創新，致力于提升食品安全、減少食品供應環節的浪費，提供更優質的營養食品，在應對人口老齡化等方面為社會貢獻力量。

斑馬魚技術在功效與安全性評價方法上的前沿性與先進性，目前已獲得高度認同。王航表示，在后續的技術發展和應用中，既要堅持科學審慎的精神，又要積極應用于急迫性的痛點問題，實現突破性與系統性、先進性與開放性之間的平衡。

據悉，基于對斑馬魚技術在食品安全和營養健康領域的應用價值的認可，厚生投資和厚新健投在4年前投資了環特，未來將繼續與環特生物聯動，共同推動斑馬魚技術在中國食品安全生態中的產業化應用進程。

中國工程院院士、天津中醫藥大學名譽校長張伯禮現場發言

張伯禮院士最后做了本次會議的總結性發言。張院士指出，斑馬魚技術有它的獨特優勢和可適用性，是一種重要的模式生物，有很好的發展前景，他們的科研團隊在中藥研究中也經常使用斑馬魚技術。

針對斑馬魚技術的發展和產業應用，張院士指出要明確斑馬魚技術的價值定位，充分發揮其“快速、直觀、透明、符合動物倫理性”等優勢，與其它技術方法相互補充、揚長避短；要規范和深化技術，建立更穩定、更系統的斑馬魚技術體系。

最后，張院士強調我們要有平視的心態，要敢于在科學的基礎上建立國外沒有的標準，要有引領世界的信心，不能因為國外沒有標準我們就不能做。

本次專家研討會明確了斑馬魚技術的特色、優勢、應用價值，同時也為斑馬魚技術的發展和應用提供了非常有指導意義的寶貴意見，本次研討會在斑馬魚技術的應用發展進程中具有重要意義。方向明確、前景廣闊，相信斑馬魚技術未來必然會爆發更強大的生命力！